市場監(jiān)管工作人員檢查銷售的散酒 ■ 都市時報全媒體記者 毛亞南
■ 都市時報訊 （全媒體記者 毛亞南） 春節(jié)將至，為了守護好“舌尖上的年味”，確保市民過一個歡樂、祥和的大年，春節(jié)前，西山區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間食品消費特點，加大監(jiān)督檢查力度，多措并舉守護食品安全。
西山區(qū)市場監(jiān)管局抓實節(jié)前食品安全專項檢查，重點檢查預包裝食品、酒水、飲料集中供應的商超，時令蔬菜水果、生鮮、熟食集中銷售的農貿市場，以及承辦年夜飯的餐飲服務單位，查驗食品、食品原料、食品添加劑索證索票及進貨記錄情況，從業(yè)人員持有健康證明及目前健康狀況；食品儲存冷藏情況，食品處理區(qū)“三防設施”設置和使用情況；餐飲服務食品安全操作規(guī)范情況；經(jīng)營者落實食品安全主體責任等方面。
據(jù)介紹，春節(jié)前，西山區(qū)市場監(jiān)管局將完成46批次的食品安全監(jiān)督抽檢。其中，流通環(huán)節(jié)26批次，以轄區(qū)人流量、食品供應量較大的商超、農貿市場為重點區(qū)域，對食用油、油脂及其制品，糧食加工品，糖果制品，酒類，炒貨食品及堅果制品、肉制品、調味品、乳制品等類別食品進行取樣。餐飲環(huán)節(jié)20批次，以承辦年夜飯的連鎖餐飲、有影響力的大型餐飲為抽檢重點對象，抽取餐飲食品、糧食加工品、淀粉制品、食用農產品、調味品等品種。
另外，西山區(qū)市場監(jiān)管局先后2次召開草烏、附子中毒防控工作安排部署會議，全方位排查農貿市場、重點餐館、建筑工地食堂等場所的食品安全風險。春節(jié)前及整個春節(jié)期間，將重點加強散裝白酒質量安全監(jiān)督，加大散裝白酒質量安全和標簽標識監(jiān)管力度，重點查處使用非食品原料生產散裝白酒、超范圍使用食品添加劑生產散裝白酒、生產經(jīng)營無標簽標識散裝白酒等違法行為。
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