7月20日，記者走訪了云南木水花野生菌交易中心（以下簡稱“木水花市場(chǎng)”）了解到：

本周，市場(chǎng)內(nèi)的

青頭菌降價(jià)，賣120—300元/公斤

見手青漲價(jià)，賣160—500元/公斤

其他野生菌售價(jià)分別為：

奶漿菌75—120元/公斤

谷熟菌130—180元/公斤

雞樅190—600元/公斤

白蔥牛肝菌120—230元/公斤

松茸400—1300元/公斤

見手青

每公斤漲價(jià)100多元

上午10點(diǎn)，木水花市場(chǎng)顧客絡(luò)繹不絕，大家在不同的野生菌攤位詢問著價(jià)格。

“見手青多少一公斤？”

“你要哪種？不同品質(zhì)有不同價(jià)格�！�

李女士的攤位上，擺放著見手青、青頭菌和牛肝菌。見手青最貴的500元/公斤、中等的360—380元/公斤、最便宜的260元/公斤，青頭菌120—300元/公斤、牛肝菌80—150元。李女士說，本周見手青價(jià)格猛漲，青頭菌的價(jià)格有所下跌�！敖谝娛智嗟臄�(shù)量非常少，所以價(jià)格漲得厲害。上周，品質(zhì)最好的見手青賣350元左右/公斤，本周每公斤漲了100多元。野生菌的價(jià)格波動(dòng)很大，主要是看數(shù)量，量多就降，量少則漲�！�

商販秦女士也表示，本周見手青價(jià)格漲幅明顯�！吧现�，我家最好的見手青賣260元/公斤，這周漲到400元/公斤。這兩天，整個(gè)市場(chǎng)里的見手青都不多，所以價(jià)格比去年高�！�

青頭菌

每公斤降價(jià)100多元

何先生的攤位只售賣青頭菌，來自祿豐。何先生說，本周，青頭菌價(jià)格比上周便宜很多�！耙�?yàn)閿?shù)量多，價(jià)格降了不少，品質(zhì)最好的只要300元/公斤，而上周每公斤要賣450元左右。此外，中等品質(zhì)的青頭菌，每公斤也降了100多元。近期，我家每天能賣出100多公斤�！�

“降了降了，這星期青頭菌便宜了！”商販阮先生售賣的青頭菌，品質(zhì)好的270—280元/公斤、中等品質(zhì)230—240元/公斤。“今年雨水少，野生菌比往年少了很多，價(jià)格也比去年貴。去年這個(gè)時(shí)候，中等品質(zhì)的青頭菌只賣130—140元/公斤。這兩天雨水多，估計(jì)下周野生菌會(huì)比現(xiàn)在多，價(jià)格可能會(huì)降。”

除了青頭菌，本周的松茸價(jià)格也有所下降。“我家賣的松茸來自香格里拉和楚雄，品質(zhì)最好的1200—1300元/公斤、中等的700—800元/公斤、最便宜的400—500元/公斤。上周，品質(zhì)最好的要賣2000多元/公斤。目前，我每天能賣出80—90公斤松茸。”商販楊先生說。

“終于等到青頭菌降價(jià)了，我打算用來燉肉和小炒。”市民李先生非常喜歡吃青頭菌，之前因?yàn)閮r(jià)格太高未能出手，昨天遇到降價(jià)，于是買了很多。“今年的青頭菌比往年貴太多了。上周，中等品質(zhì)的都賣200—300元/公斤，而往年同期只賣120—130元/公斤。等再便宜些，我還會(huì)來購買。”

雞樅

數(shù)量多價(jià)格穩(wěn)定

商販殷先生專門售賣雞樅，其中火把雞樅200元/公斤、紅土黑帽雞樅400—550元/公斤、紅土白帽雞樅600元/公斤�！敖冢u樅的數(shù)量比較多，文山、紅河、富民的都上市了，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，最好賣的是火把雞樅�！�

另一家賣雞樅的商販介紹，他家的雞樅都是富民的紅土黑帽雞樅，價(jià)格為350—600元/公斤。該商販表示，目前雞樅價(jià)格變化不大，預(yù)計(jì)下周數(shù)量會(huì)有所增加，價(jià)格還會(huì)下降。

木水花市場(chǎng)市場(chǎng)部主管翟先生介紹，近期，市場(chǎng)內(nèi)每天有300多噸野生菌上市，數(shù)量最多的是谷熟菌，每天有20多噸，除了云南本地，還有一部分來自貴州、湖北。青頭菌每天有7—8噸、見手青有10—15噸。“目前，野生菌的種類比較齊全，但因?yàn)橛晁伲吧鷶?shù)量比去年同期少�！�

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