每年農(nóng)歷的二月初一，文山壯族苗族自治州西疇縣湯谷村就會(huì)迎來一場(chǎng)盛會(huì)——女子太陽(yáng)節(jié)。所有年滿16歲的壯族女子，都將穿著傳統(tǒng)民族盛裝“師儂”（鳥衣），沿著蜿蜒的田間小路，來到村中的“凈身潭”沐浴凈身，舉行成人禮，途經(jīng)“十二道彎”后聚到村頭的太陽(yáng)神樹下圍繞祭臺(tái)祭拜，請(qǐng)?zhí)?yáng)。
2014年，西疇縣西灑鎮(zhèn)瓦廠村委會(huì)湯谷村的“女子太陽(yáng)山祭祀”被列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。據(jù)考證，西疇“女子太陽(yáng)節(jié)”是迄今為止發(fā)現(xiàn)的滇桂壯族聚居地區(qū)獨(dú)具特色的傳統(tǒng)節(jié)日，起源于母系氏族社會(huì)，至少有數(shù)千年歷史，是全世界僅存的一項(xiàng)重要民俗傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。每年農(nóng)歷二月初一，在找回太陽(yáng)的地方，熱衷于探秘非遺的人們，齊聚北回歸線上的“太陽(yáng)村”，拜謁神奇的女子太陽(yáng)節(jié)。
2024中國(guó)·西疇女子太陽(yáng)節(jié)，將于3月8日至12日在西疇縣舉辦，一系列以太陽(yáng)文化為主題的活動(dòng)即將啟幕，在古老的村莊和壯族同胞一起去探尋有一種叫云南的生活，走進(jìn)太陽(yáng)故鄉(xiāng)，領(lǐng)略精美西疇。
當(dāng)女子太陽(yáng)節(jié)遇上了國(guó)際婦女節(jié)，同樣是以女性為主體的節(jié)慶活動(dòng)，古老的村莊和壯族文化，將會(huì)碰撞出什么樣的火花？唱古歌、沐浴凈身、祭祀盛典、評(píng)選太陽(yáng)姑娘、還原太陽(yáng)故事、上演尋找太陽(yáng)的古老傳說，一項(xiàng)項(xiàng)探秘活動(dòng)令人目不暇接……
此外，西疇特色地方名菜也不可錯(cuò)過。
“北回歸線”采用獲得國(guó)家級(jí)水產(chǎn)新品種認(rèn)定的“墨龍一號(hào)”（軟鰭新光唇魚）烹制而成。軟鰭新光唇魚是云南省土著魚之一，富含健腦物質(zhì)谷氨酸和護(hù)肝物質(zhì)天冬氨酸，口感鮮嫩，風(fēng)味十足。黑色的條紋從腹部穿過是其重要特征，也顯示其生長(zhǎng)環(huán)境在北回歸線附近，其種群在元江——紅河流域已屬偶見，目前僅在西疇縣保存有較大種群，因西疇是北回歸線穿越海拔最高的縣城，橫貫全境38.55公里，因此取名為北回歸線。
“石漠梯田”由本地土豬肉精心腌制、后經(jīng)核桃樹、百香樹及雜木材小火慢慢熏烤數(shù)月，美味在時(shí)光和煙火氣息中慢慢發(fā)酵，直至臘肉色澤金黃。西疇自古以來一直流傳著“一家臘肉十里香，問君香味來何方，君子贊口董馬鄉(xiāng)，誘得不食肉者想喝湯”的民間傳言。蒸煮切片后的臘肉，肥瘦相間形成整齊紋路，一般有三條以上紋路的油而不膩，口感最佳，當(dāng)?shù)厝朔Q“三線肉”。石漠梯田名字的由來，和西疇人民勤勞實(shí)干，戰(zhàn)石漠、建“三�！迸_(tái)地的“西疇精神”密不可分，一條條紋路像是一條條壘在石漠梯田上的石埂，石漠梯田用作菜品名稱，更體現(xiàn)著西疇人民的勤勞、智慧和熱情。
若有人問及什么美食最能代表壯家特色？“五彩斑斕”的花米飯是首當(dāng)其沖。西疇縣城古壯語(yǔ)稱為“董布那”，譯為大山坡上的稻田，這道菜就是采自大山上天然生長(zhǎng)的植物染料、選取壯家水田的稻香糯米，經(jīng)過一天一夜的浸染上色后再蒸熟后食用。這道在壯家沿襲了幾千年特色美食，如今不僅是一道民族美食，它已經(jīng)融入各民族群眾的生活日常，但又成為重要節(jié)慶和特殊日子里必不可少的存在，斑斕的色彩，象征著群眾生活多姿多彩，各民族之間密不可分，團(tuán)結(jié)友愛。
烏骨雞養(yǎng)殖是西疇“一縣一業(yè)”，每一只來自西疇的烏骨雞都帶著濃郁的山野氣息，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩，鮮嫩味美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，全身均衡地飽含有10多種人體所需的化學(xué)元素，16種氨基酸，在西疇山地環(huán)境中生長(zhǎng)的烏骨雞肉質(zhì)，經(jīng)檢驗(yàn)氨基酸總量達(dá)16.3g/100g，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”的硒含量高達(dá)26.7ug/100g。
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮后的烏骨雞不僅肉質(zhì)鮮美，湯汁也鮮甜不膩，是文山州綠色食品十大名品之一，因?yàn)闉豕请u通體烏黑，有十（皮、骨、肉、臟、腑、脂肪、冠、泄殖腔、舌、爪）烏特點(diǎn)，十烏代表十全，所以取名十全十美。
云南網(wǎng)記者 王世涵 通訊員 徐彩娟 攝影報(bào)道
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