連日來(lái)，凌晨時(shí)分，昆明市盤(pán)龍區(qū)滇源街道中所村有機(jī)蔬菜種植基地里，不少菜農(nóng)已經(jīng)開(kāi)始了一天的忙碌。凌晨3點(diǎn)，采摘的第一車(chē)蔬菜送進(jìn)云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司加工廠。
“為了今年春節(jié)保供，去年10月公司就開(kāi)始提前謀劃。昆明總部有200人24小時(shí)作業(yè)，每天13萬(wàn)單的原料和簡(jiǎn)包品以100噸的產(chǎn)出進(jìn)行城市端的輸送。”云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司供應(yīng)鏈中心總監(jiān)于海洋介紹。
左手握住菜梗，右手拿小刀從根部輕輕一切，擇掉幾片品相不佳的菜葉。仔細(xì)查看每棵菜的品質(zhì)和品相，工人稍加整理后放入身旁的菜筐。再通過(guò)自動(dòng)化包裝流水線，一袋袋水靈靈的新鮮有機(jī)蔬菜被貼上象征身份的二維碼標(biāo)簽。
于海洋介紹，2023年公司發(fā)展有了很大的突破，最明顯的就是在安全溯源方面。客戶通過(guò)二維碼掃碼，就能追根溯源�！拔覀兡馨衙恳粋�(gè)產(chǎn)品的溯源做到田間地頭，體現(xiàn)在每個(gè)小組�！�
隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)在蕓嶺鮮生的不斷深入，不僅消費(fèi)者能明白消費(fèi)，企業(yè)運(yùn)營(yíng)也發(fā)生著變化。“通過(guò)土壤檢測(cè)、環(huán)境因素及氣候、水質(zhì)檢測(cè)，一系列數(shù)據(jù)生成畝產(chǎn)投入產(chǎn)出率數(shù)據(jù)，有效服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)。這也正是我們一直走在行業(yè)的前端的原因。”于海洋說(shuō)。
裝箱結(jié)束，16.5米長(zhǎng)的冷鏈拖掛車(chē)整裝待發(fā)。每天凌晨到深夜，全速駛向全國(guó)各地。36小時(shí)后，就會(huì)被送到上海市民手中。48小時(shí)后，北京市民餐桌上也能端上云南生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜。
無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)激素、無(wú)轉(zhuǎn)基因，全程安全可追溯的云南有機(jī)蔬菜已經(jīng)列入新生代消費(fèi)清單。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，助力產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
目前，云菜銷(xiāo)往全國(guó)150多個(gè)大中城市，以綠色、有機(jī)為標(biāo)簽的高品質(zhì)云菜俏銷(xiāo)市場(chǎng)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型，在冷鏈物流方面，我省出臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流建設(shè)三年行動(dòng)方案，建成冷庫(kù)6700余座、庫(kù)容近700萬(wàn)立方米，蔬菜、水果、鮮切花等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)分選、清洗、加工、包裝、冷藏處理后進(jìn)入市場(chǎng)的比例提高6個(gè)百分點(diǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品加工方面，統(tǒng)籌發(fā)展產(chǎn)地初加工、精深加工、綜合利用加工。蔬菜凈菜加工占商品比重達(dá)5%。
云南網(wǎng)記者 王淑娟
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