篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)正在購買現(xiàn)烤現(xiàn)賣月餅的顧客
嘉華餅屋光華街店5元1個的現(xiàn)烤月餅 本版圖片 ■ 都市時報全媒體記者 鄭榮行
挑選新口味月餅的顧客
嘉華餅屋光華街店今年的新口味月餅
都市時報全媒體記者 鄭榮行
中秋將至，月餅開始上市。昆明的月餅市場推出白桃玫瑰、櫻桃玫瑰、桂花冷萃等令人垂涎的新品，鮮花系列月餅深受大家喜愛。今年，現(xiàn)烤月餅成為熱門選擇，農(nóng)貿(mào)市場里售賣的現(xiàn)烤云腿月餅每日銷量超過400個。由于距離中秋還有一個月，目前顧客比較喜歡購買散裝月餅，每種口味價格在8—15元/個不等，現(xiàn)烤月餅售價2.5—6元/個。
月餅占據(jù)展臺“C位”
各門店新口味“斗艷”
8月28日，在昆明的各大糕點店內(nèi)，月餅已經(jīng)占據(jù)展臺“C位”，購買的市民游客絡繹不絕。
上午10點，嘉華餅屋光華街店內(nèi)顧客熙熙攘攘，月餅被擺放在了顯眼的位置上，店員熱情地招呼著顧客，由于店內(nèi)可以線上掃碼下單，等候取餐區(qū)排起了長隊。而以鮮花著名的昆明，在鮮花系列的月餅上，推出令人驚喜的新口味。
“白桃、櫻桃、桂花、茉莉花……這些口味的月餅都是今年鮮花系列中的新口味，38元/盒，一盒有6個�！钡陠T表示，從上個月起，嘉華就開始售賣中秋月餅了，目前除了在售傳統(tǒng)的火腿、五仁、豆沙玫瑰等口味的月餅外，鮮花系列的白桃玫瑰、櫻桃玫瑰、桂花冷萃、茉莉芝士4種口味都很受市民喜愛。“今年的鮮花系列和現(xiàn)烤月餅很受歡迎，許多外地游客買了直接郵寄回家，我們店只要買滿198元就可以包郵寄出。”
除了嘉華，德和、面包工坊也推出了新口味的月餅。其中，德和有黑松露云腿、酥皮洗沙、酥皮麻仁、蔓越莓椰蓉4種新口味。德和宜家店工作人員韓女士介紹，從顧客反饋和銷量看，黑松露云腿和蔓越莓椰蓉最好吃。
面包工坊推出了玫瑰荔枝法式酥餅和相思奶黃法式酥餅兩種新口味的月餅。“銷量很可觀，為了保證月餅的口感和新鮮度，我們一般都是分批出爐，每批約200個月餅，一批賣得差不多了再做新的。從8月初到現(xiàn)在，我們店已經(jīng)賣到第三批月餅了�！泵姘し恍∥鏖T店工作人員表示。
篆新農(nóng)貿(mào)市場一家現(xiàn)烤月餅店
每天能賣出400多個
除了鮮花系列月餅，現(xiàn)烤現(xiàn)賣的月餅也深受市民歡迎。嘉華餅屋光華街店的工作人員介紹，現(xiàn)烤月餅從上個月開始售賣，銷量一直不錯，5元/個，有精致云腿和云腿蛋黃兩種口味，市民經(jīng)常排隊購買。
“買現(xiàn)烤的這個吧，這個好吃，買4盒�！背啥加慰椭x先生夫婦邊挑選邊說。謝先生表示，29日他們就要回四川了，馬上就是中秋節(jié)，決定買些云南特色月餅寄回去與家人分享�！俺爽F(xiàn)烤月餅，我們還買了玫瑰、桂花冷萃、火腿雞樅的。店里可以幫忙郵寄，感覺挺方便的�！�
篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，購買現(xiàn)烤云腿月餅的市民絡繹不絕。烤月餅的張師傅說，近期，云腿酥月餅的銷量不斷增加，每天能賣出400多個，接下來的每一天，銷量會越來越大。
面包店工作人員介紹，雖然現(xiàn)在還不是中秋月餅購買的高峰期，不過按照目前的銷售情況來看，今年中秋月餅的銷量會比去年上漲不少。而鮮花系列的中秋月餅由于口感清爽不油膩，加之外地游客捧場，銷量非常大。
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